Com uma história ligada à tradição cafeeira do Cerrado Mineiro e ao desenvolvimento de Uberaba como polo regional de cafés de qualidade, o Café do Produtor foi eleito como Indústria Tradição deste ano pela Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Uberaba (Aciu).

A empresa iniciou sua produção em 1988, criada pela família Prata dos Santos com o objetivo de torrar e comercializar o café produzido na propriedade da família, a Fazenda Mumbuca, em Uberaba. Os primeiros grãos vendidos pela marca vinham diretamente dessa propriedade rural, que até hoje aparece representada nas embalagens da marca.

No começo, a torrefação funcionava em um galpão alugado e com poucos equipamentos. Mesmo assim, a proposta da família era clara: produzir um café padronizado, puro e de alta qualidade, valorizando o café arábica do Cerrado Mineiro. Com o passar dos anos, a empresa cresceu e passou a operar em sede própria com mais de 2 mil m² e maquinário moderno, localizada na Rua Odair Ribeiro Sanches, 75, no bairro Costa Telles 2.

O grande diferencial do Café do Produtor foi o foco em qualidade e controle dos grãos. Isso fez a marca conquistar reconhecimento da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), recebendo os selos de Pureza, Superior e Gourmet. A empresa foi a primeira e única da região de Uberaba a conquistar simultaneamente os selos Superior e Gourmet da ABIC.

Com o passar dos anos, a marca virou um símbolo regional em Uberaba. Ela recebeu por 16 anos consecutivos o prêmio “Top of Mind” da Rede Integração como a marca de café mais lembrada da cidade e da região. Hoje, o Café do Produtor mantém a proposta de unir tradição familiar e tecnologia moderna, sendo comercializado em todo o Brasil e, inclusive, com vendas online. Atualmente, a empresa trabalha com cafés tradicionais, gourmet, extrafortes, cappuccinos e produtos derivados, como o filtro de papel.