Dia 06 de agosto, no Bookafe , na Avenida Edilson Lamartine Mendes, 536.

Mais informações pelos telefones: 3311-0684 ou 8851-0134.

No próximo mês a Universidade de Uberaba oferecerá um curso de duração de 5 horas sobre boas

práticas na manipulação de alimentos. O Curso de extensão dará aos manipuladores de alimentos

o conhecimento sobre o preparo, armazenamento e forma adequada, higiênica e segura de

oferecer alimentos saudáveis aos consumidores atendendo a legislação vigente dentro das normas

da RDC nº 216/04 - Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

O objetivo principal do curso é capacitar manipuladores de alimentos na realização das boas

práticas em serviços de alimentação, abordando os tópicos de contaminantes alimentares,

doenças transmitidas por alimentos e manipulação higiênica dos alimentos. O público-alvo são

cantinas, buffets, confeitarias, açougues, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes,

rotisserias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais e outros estabelecimentos do gênero.

O curso será ministrado no dia 08 de agosto, das 8h às 13h30, na Uniube, em sala a ser definida.

As inscrições podem ser feitas pelo site: http://goo.gl/kJ26Zl até o dia 03 de agosto. O valor para

participar do curso é R$50,00.